Chlorella, besin açısından yoğun bir tatlı su yosunudur. Tuzlu su kaynaklı spirulinaya yakın bir kuzen.
Araştırmacılar, artan küresel nüfus için potansiyel bir protein seçeneği olarak II. Dünya Savaşı’ndan sonra klorella üzerinde çalıştılar. Spirulina’dan daha yüksek vitamin ve mineral seviyelerine sahiptir ve omega-3’ler gibi sağlıklı yağlar için daha iyi bir kaynaktır.
Ancak üretim endişeleri ve gelişmiş mahsul verimliliği nedeniyle asla bu kitle ölçeğinde üretilmedi. Yine de bilim adamları, sağlığı artıran bir “süper gıda” olarak potansiyelini araştırmaya devam ediyor.
Önerilen Makale: Isaw ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Chlorella, birçok sağlıklı gıda mağazasında koyu yeşil bir toz, kapsül veya özüt formunda bulunur. Ek olarak alabilir veya smoothie’lere, meyve sularına ve birçok tatlı veya tuzlu tarife ekleyebilirsiniz.
Beslenme bilgisi
Üç tablet (3.9 g) şunları içerir:
Kalori: 10
Protein: 2 gram
Yağ: 0
Karbonhidratlar: 1 gram
Lif: 0 gram
Şeker: 0 gram
Chlorella iyi bir kaynaktır:
A vitamini
Çinko
Demir
Fosfor
Magnezyum
Aynı zamanda riboflavin (B2), tiamin (B1) ve folat (B9) dahil olmak üzere mükemmel bir B vitamini kaynağıdır. Bu vitaminler vücudunuzun yiyecekleri enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur, beyin sağlığını destekler ve bazı kanser türlerinin riskini azaltabilir.
Chlorella’nın Potansiyel Sağlık Faydaları
Chlorella besinlerle doludur. Kaynağına bağlı olarak, tipik olarak, dokuz temel amino asidin tümü ile yaklaşık %50-60 tam protein içerir. Bu, onu bitki bazlı diyet yapan veya protein takviyesine ihtiyaç duyan herkes için harika bir seçenek haline getirir.
Ek olarak, klorella aşağıdakileri içeren sağlık yararları sunabilir:
Zararlı Toksinleri Temizler
Vücudumuz ağır metaller gibi toksinlere diyet, yaşam tarzı ve kirlilik gibi çevresel faktörler yoluyla maruz kalmaktadır. Küçük miktarlarda güvenli kabul edilirken, yüksek seviyeler hastalık veya organ hasarı gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Araştırmalar, klorella’nın bu ağır metallere bağlanabileceğini ve vücudunuz tarafından emilmeden önce onları sisteminizden temizleyebileceğini bulmuştur.
Kalp Desteği
Araştırmalar, klorelladaki besinlerin kötü (LDL) kolesterol ve trigliseritleri düşürmeye yardımcı olduğunu gösteriyor, bunların ikisi de atardamarlarınızda birikmeye ve kalbe baskıya neden olabilir.
Chlorella’nın yağ asitleri ve potasyum gibi mineralleri de kan damarı sertliğini azaltır. Bu, kan damarlarının işlevini iyileştirir ve kan basıncını düşürür. İyi kolesterol, kan basıncı ve kan damarlarını korumak, kalp hastalığı geliştirme riskinizi azaltır.
Kronik Hastalıkların Azaltılmış Riski
Chlorella, yeşil yapraklı sebzelerde bulunan bir antioksidan olan violaksantin içerir ve bu araştırmalar iltihabı azaltabileceğini gösterir. Ek araştırmalar, klorelladaki likopen gibi bu etkiye katkıda bulunan diğer antioksidanlara işaret ediyor.
Dünya Sağlık Örgütü’ne göre, kronik inflamasyon diyabet, kalp hastalığı, gastrointestinal bozukluklar ve artrite yol açabilir. Enflamasyon dünyada önde gelen ölüm nedenidir.
Chlorella ayrıca omega-3’ler, C vitamini ve beta-karoten ve lutein gibi karotenoidler gibi çok çeşitli antioksidanlar içerir. Bu besinler vücudumuzdaki hücre hasarıyla savaşır ve diyabet, bilişsel hastalık, kalp sorunları ve kanser riskinizi azaltmaya yardımcı olur.
Bağışıklık Sistemi Desteği
Chlorella’daki antioksidanlar ve diğer besinler, anti-bakteriyel, anti-viral ve anti-tümör özellikleri göstermiştir. Klinik çalışmalarda, klorella, bağışıklık sisteminizi uyarabilen ve enfeksiyonla savaşmaya yardımcı olabilen beyaz kan hücresi düzeylerini artırdı.
Solunum Sağlığı
Chlorella’nın anti-inflamatuar etkileri, astım veya kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH) gibi solunum koşullarının yönetilmesine yardımcı olabilir. Araştırmalar öksürük, hırıltı veya nefes darlığı gibi semptomları azalttığını gösteriyor.
Chlorella, daha iyi akciğer fonksiyonunu ve dayanıklılığını da teşvik edebilir. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulurken, bir çalışma akciğer oksijen seviyelerini iyileştirdiğini buldu. Bu, vücudunuza daha iyi oksijen verilmesini sağlar ve aerobik dayanıklılığı artırabilir.
Chlorella’nın Potansiyel Riskleri
Bir besin takviyesi olarak, klorella, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) gibi kurumlar tarafından iyi düzenlenmemiştir. Bu nedenle, besin içeriği satılan ürünler arasında tutarsız olabilir. Diyetinize klorella eklemeden önce güvenilir bir marka ile gittiğinizden ve doktorunuzla konuştuğunuzdan emin olun.
Çoğu insan için güvenli kabul edilir, ancak klorella’nın aşağıdakileri içeren sağlık riskleri olabilir:
Mide sorunları
Chlorella, bazı insanlar için mide bulantısı, gaz veya ishale neden olabilir. Almadan önce doktorunuza danışın ve yavaş yavaş diyetinize ekleyin.
Alerjiler
Bazı insanların spirulina ve klorella gibi alglere alerjisi vardır. Nadir olsa da, bu solunum problemlerine veya anafilaksiye yol açabilir.
Hamilelik Endişeleri
Chlorella’nın hamile veya emziren kadınlar için güvenli olup olmadığını doğrulamak için araştırma eksikliği var. Bununla birlikte, bir çalışma, anneler ve bebekleri için önemli bir soruna neden olmasının beklenmediği sonucuna varmıştır.
İlaç Etkileşimleri
Klorella bağışıklık sistemini uyarabileceğinden, bağışıklık sistemini baskılayan ilaçların etkinliğini azaltabilir. Klorella, sağlıklı kan pıhtılaşmasını destekleyen bir besin maddesi olan yüksek K vitamini içeriği nedeniyle, kan sulandırıcılarla da etkileşime girebilir.
Organik Gıda 