Reishi mantarları, Asya’ya özgü büyük, parlak görünümlü mantarlardır. Geleneksel Doğu tıbbında uzun vadeli sağlık ve uzun ömürlülüğü desteklediğine inanılan uzun bir geçmişe sahiptirler.
Eski Çin tıbbını belgeleyen metinler, reishi mantarlarını şu yeteneklerinden dolayı övüyor:
Kalp fonksiyonunu güçlendirmek
Belleği artırın
Vücudu detoksifiye edin
Zamanla, mantarların kullanımı astım, baş dönmesi, uykusuzluk ve düzensiz kalp atışı gibi çeşitli durumları tedavi etmek için genişledi.
Önerilen makale: yemek tarifleri ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Reishi mantarlarının geleneksel kullanımlarının tümü modern bilim tarafından desteklenmese de araştırmalar, sağlığınıza fayda sağlayabilecek biyolojik etkileri olduğunu gösteriyor. Reishi mantarlarını taze yiyebilirsiniz ve ayrıca besin tozu, besin takviyesi ve çay olarak da satılırlar.
Sağlık yararları
Reishi mantarı 400’den fazla farklı besine sahiptir. Buna beta-glukanlar ve triterpenoidler, kan şekeri ve kan basıncı seviyelerini düşürebilen, diyabet ve kalp hastalığı riskinizi azaltan bileşikler dahildir.
Araştırmalar, mantarların ayrıca vücudunuzu birçok kronik hastalık riskinizi artırabilecek hücre hasarından koruyan yüksek antioksidan aktiviteye sahip olduğunu gösteriyor.
Araştırma devam ederken, reishi mantarları da yardımcı olabilir:
Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirin
Reishi mantarının uzun vadeli sağlığı teşvik etme iddiası, virüsler, bakteriler ve diğer patojenlerle savaşmak için kan dolaşımından akan ve vücudu hastalıklardan koruyan beyaz kan hücrelerimiz üzerindeki etkilerinden kaynaklanıyor olabilir. Araştırmalar, reishi mantarlarının vücudunuzdaki beyaz kan hücrelerinin sayısını artırabileceğini ve işlevlerini iyileştirebileceğini gösteriyor.
Anti-Kanser Etkilerini Teşvik Edin
Reishi mantarları, tümör büyümesini yavaşlatabilen veya durdurabilen kompleks şekerler olan beta-glukanlar içerir. İnsanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulurken, laboratuvar çalışmaları, reishi mantarlarının, kanserli hücreler de dahil olmak üzere anormal hücreleri hedef alan “doğal öldürücü hücreler” adı verilen bir tür beyaz kan hücresini de uyardığını gösteriyor.
Yorgunluğu Azaltın
Kronik yorgunluk, yeterince dinlenmekle yorgunluğun giderilmediği bir durumdur. Devam eden yorgunluğun nedenleri iyi anlaşılmamıştır, ancak uzmanlar bunun enfeksiyonlar, bağışıklık sistemi sorunları, hormonal dengesizlikler ve stres gibi faktörlerin bir kombinasyonu tarafından tetiklenebileceğini düşünüyor.
Araştırmalar, reishi mantarlarının kronik yorgunluğun şiddetini azaltabileceğini gösteriyor. Bu etki, mantarların bağışıklık sistemini güçlendirme ve serbest radikal hasarıyla savaşma yeteneğinden kaynaklanıyor olabilir. Reishi mantarları ayrıca vücudun iyi enerji seviyelerini destekleyen testosteron seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir.
Organik Gıda 